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長崎 異人堂 五三焼かすてら
九州物産展で思わず買ってしまったカステラ。
カステラとかバウムクーヘンとか、ついつい食べたくなっちゃうんですよねぇ・・・


1009五三カステラ
特製 五三焼カステラ 1200円
「五三焼」とは、卵黄五、卵白三の比率のこと。
吟味された材料で、窯の中の熟成時間も普通のカステラより
時間をかけているそうで、熟練の職人さんが焼いているそうです。

1009カステラ
かなりキメが細かく、もっちり、みっちりのカステラです。

1009ザラメ
下は、大粒のザラメ。
ザラメのザクザクと、カステラのもっちり感で、重量感があります。

変わりどころで、チーズカステラざぼんカステラなんてのもあるみたいです。
ざぼんカステラ・・・
気になる・・・

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“長崎 異人堂”

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【2009/10/11 09:00 】 | ├洋菓子(その他の地域) | コメント(0) | トラックバック(0)
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