高級感あふれるマロニエゲート。
ステキなお店はいろいろありますが、一番気になっていたお店へついに行ってきました。


“Ｍｉｒａｖｉｌｅ Ｉｍｐａｃｔ 〜銀座 マロニエゲート〜”


ミシュランで１つ星をとった駒場の本格フレンチレストラン「ミラヴィル」の
デザートをコースで楽しめる業界初のデザートレストランです。
デザートコースだけでなく、もちろん、ふつうにランチやディナーもありますよ。

でも、せっかくなので、デザートのコースをいただきました♪
いただいたのは、お茶とデザートをあわせた“インパクトコース　2310円”


まずは、初夏のメロンのブラマンジェとスペアミントのグラニテ
チョコメロン添え
ほんのりメロンのブラマンジェに、ミントのグラニテがさわやか〜〜♪
元々ミント好きな私には、このグラニテは絶品でした！

赤肉メロンとチョコレートも、思ったよりマッチするんですね。


これにあわせる飲み物は、アイスココアメロン
グラスのフチにメロンシロップが塗られ、スノースタイルになってます。


メインは空豆の鞘焼きエクレア
黄な粉のソルベに黒蜜のソース
「鞘焼き」とあるように、空豆の鞘の上にシュー生地をのせて焼いてあります。


空豆がシロップ煮で、まんま入っています。
青臭さはなく、クリームも美味しい♪
けど、個人的に生クリームはこんなにいらない・・・

それより、後ろの黄な粉ソルベが濃厚で、かなり美味しかったです♪
かな〜り濃くて、トルコアイスのようにクリーミー。


こちらにあわせたのがホット黄な粉ミルク
ミルク感が全開で、牛乳嫌いの私にはギブアップ・・・


ちなみに、お酒とあわせていただく“ミラヴィルコース”のメインもご紹介。


ショコラとトルコ産ヘーゼルナッツのムース　“ア･ラ・ペーズリ”
濃厚なヘーゼルナッツのアイスとヌガティーヌ
パッションフルーツのキャラメルソース
ムースが濃厚！ヘーゼルナッツも丸のままたっぷり入っています。
アイスの方もナッツの香ばしさが効いてて、美味しい♪



コースの最後は
ミラヴィルインパクト　特製オリジナル小菓子4点盛り合わせ
　＆　エスプレッソ
私はエスプレッソをいただきましたが、コーヒーや紅茶でもOKです。


小菓子は米粉とざらめのクッキー
赤いフルーツのマカロン
ガナッシュチョコ
バニラキャラメル

米粉のクッキーは、ザラメのザクザク感×ホロホロクッキー。
やさしい味です。
マカロンは、中のクリームもほんのり酸味があって、私好み。
ガナッシュは柔らかめ＆濃厚チョコ。
そして、バニラキャラメルが一番美味しかった〜
元々そんなにキャラメルってすきじゃないんですが、これはウマいっ！
見た目が地味な分、味のインパクトが一番ありましたね。


オシャレな店内で、キラキラのスイーツを楽しむ。
これはまさに、女性向けのお店ですね。
（って、男性2人と一緒に行ったんですが・・・）

私のつたない写真では、このデザートの美しさが伝わりきっていないと思いますので、
興味をもたれた方は、ぜひご自身の目でその美しさを確認してきてください。




【Ｍｉｒａｖｉｌｅ Ｉｍｐａｃｔ 】
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート10F
TEL：[phone]
営業時間　11:00〜23:00(L.O.22:00)　
定休日：不定休