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水戸駅南にある“無添加自家製ブドウ種天然酵母”を使ったパン類を販売している、
人にも環境にも優しい手作りパン屋さんです。  日曜日が定休日ということで、通りかかるとお休みのことが多かったのですが、 今回はタイミングがあったわ♪  ガトー・ショコラ 150円 入口の黒板にあったので、気になって購入。 チョコをおりこんだパンの中にホイップチョコをイン！ パンはふわっと軽く、ホイップチョコも懐かしい味です。  ベーコンとほうれん草クリームソースのクーロンヌ 140円 “クーロンヌ”とは“冠”という意味だそうです。 なるほど、冠の形ですね。 ちらっと見えるほうれん草の緑色が食欲をそそります♪  玄米ブレッド（8枚切） 260円 玄米のつぶつぶがしっかり顔をだしています。  トーストすると、香ばしくていいお味♪ 今度はお通じがよくなるように、「ふすまパン」でも食べてみますか。 【手作りパン工房ムーラン・ヴェール】 茨城県水戸市白梅1-2-41 TEL：029-233-6667 営業時間 8：00〜19：00 定休日：日曜日  |
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久しぶりのヴァイツェン。
（といっても合間にちょこちょこいただいてはいますが） 幸せのパンをいただきます♪  コーンとソーセージのグラタンパン 200円 チーズの焦げ目ってそれだけで食欲をそそります。  コーンとソーセージという素朴な素材が安心します。 ちょっと温めて、チーズはとろ〜っとさせてね♪  ドライマンゴーと全粒粉のプチパン 60円 “プチパン”ということで、お手軽なお値段ですが、  中にはきっちりドライマンゴー。 （あ、ボケちゃった・・・） セミドライな感じであま〜い、うま〜い♪  くるみ入りバナナスコーン 200円 ざっくりスコーンには、くるみ×バナナの組み合わせがバツグンっ！！ 食べ応えもありっ！ ふうくまさんのスコーンのザクザク感、大好きです♪ そして、こちらが絶品！！  ミルクババロアと白桃のワイン煮のデザート 300円 つやっつや〜♪ 見るからに美人なこのデザート。  下はミルクババロア。 上には白桃のワイン煮とワインゼリーがたっぷり♪ 桃の果肉がやわらかく、口に入れると幸せがふぁ〜〜〜♪♪ これ、ホールで作ってビスキュイ巻いたら、王様のババロアだわっ♪ 余裕で一人で食べきれるっ！！ （体重的には全然余裕ぢゃないけど・・・） はぁぁぁ・・・、しあわせぇ〜〜〜♪ 【菓子工房 Weizen】 茨城県水戸市内原1426-1 TEL：029-259-4863 営業時間 9:00〜18:00 定休日：水曜日・ほか（HPでご確認ください）  |
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小麦粉の価格UPに伴い注目されている米粉。
その米粉を使ったパンを販売しているお店へ行ってきました。  ちょっとおとぼけたおじさんの看板が目印。 昔からある「まちのパン屋さん」といった雰囲気のお店です。  で、こちらがその米粉パン 120円 こちらのお店は、地元大洗町産の米を粉にした米粉を使っているそうです。  フツーのパンより密度高めな感じです。 ずっしり、そしてみよ〜んと伸びます。  こちらは米粉カレーパン 120円 生地のもっちり感がカレーにあいます。 カレー×米粉で“カレーライスパン”ってとこですか？  こちらは豆乳パン 120円 おおきなブリオッシュのような形がかわいらしいパン。 だいぶこんがり焼けてるなぁ〜と思いましたが、  おぉっ！中にはクリームがたっぷり♪ このクリームで豆乳感は薄れていますが、 名前だけで、なんとなくヘルシーな気分。 その他には、なつかしのチョココロネやツイストドーナツなんかもありました。 あぁ・・・小さい頃食べたなぁ・・・ パンのほかには、ケーキや焼き菓子なんかも売っていましたよ。 【フレッシュベーカリー コルン】 茨城県東茨城郡大洗町桜道124-1 TEL：029-266-3780 営業時間 8:30〜19:30 定休日：火曜日 |
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名前だけは聞いたことがあった“クーロンヌ”。
車で走っていたら、たまたま看板発見！！ そのまま直行！！  お店の脇にはパラソルがあり、買ってすぐに食べられるようにもなっていました。 が、若干おなかいっぱいでしたので、ちょっとだけテイクアウト用に購入。  フィグオランジュ 140円 その名のとおり、オレンジの香りとイチジクの味がふわぁ〜。 細身のパンには思ったよりたっぷりイチジクが入っていましたね。  鮪・WASABIドック 200円 なんじゃ？と思いましたが、これが美味しい。 マグロカツはお肉よりもあっさりだし、わさびのソースでさらにさっぱり♪ あうのねぇ〜。  キャラメルスコーン ＆ チョコレートスコーン 各80円 ザクっ、ホロっと崩れるスコーン。スキです♪ 小ぶりなサイズで食べやすい。 （何個でもいけてしまう恐れが・・・）  ミニキャラカリ 100円 キャラメルカリントウのミニサイズ。 いいですねぇ〜、このサイズ。 お味の方は、香ばしいキャラメル感が出て美味しい♪♪ なのに、100円という値段は良心的♪ いや〜、それにしても、良心的な価格設定ですねぇ。 この値上げのご時勢に・・・ 今度はハード系のパンやフルーツデニッシュも食べたいです♪ 【パン工房 クーロンヌ もりや】 茨城県守谷市松前台2-9-2 TEL：0297-46-1626 営業時間 6：30〜19：00 定休日：火曜日（祝祭日は営業） ＊このほかに、取手、つくば、柏にもあります。 |
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東京のデパ地下に行くと、毎回その品揃えにコーフンします。
最近の注目はパン。 なんで値上がりしているこの時期に・・・  ま、いいでしょ。 今回はこちらのパンを購入。 “boulangépicier(ブーランジェピシエ)”  リヴレ 210円 モナコの三ツ星レストランで提供されているらしいです。 その名のとおり、本を開いた形をしています。ラブリー♪ ほんのり塩気のあるパンは、1ページずつ切り取って食べたくなりますよね。  クロワッサン・ピスターシュ 294円 ピスタチオたっぷりのクロワッサン。 生地の中にもペーストが入っています。 贅沢なクロワッサンですねぇ〜。 お店は、新宿の伊勢丹と東京ミッドタウンの中にあります。 ちょっとお高めですが、ステキなパンがたくさん♪ たまの贅沢かなぁ〜。 ♪♪ホームページはこちら♪♪ ↓ ↓ ↓ “boulangépicier(ブーランジェピシエ)” 一方こちらは“ARCACHON （アルカション）”のもの。  カヌレ （値段は忘れました ）こちらのカヌレは「ボルドーカヌレ協会」会長を務めた ピエール マルケ氏直伝のレシピを元に作られているそうです。 ツヤツヤの王冠型のカヌレは外はカリっ、中はしっとりもっちり。 重厚です。ワインとあわせていただきたいくらいです。 私が購入したのは新宿伊勢丹ですが、実店舗はこちらにあります。 ケーキも美味しいそうだわぁ〜〜♪ ♪♪チョコや焼き菓子など、一部こちらから購入できます♪♪ ↓ ↓ ↓ “デリケーキ” |
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